鱼香汁

盐：一小勺

白糖：两大勺

黑醋：两大勺

料酒：一勺

白胡椒：少许

老抽：半勺

芡粉：小半勺

糖醋1:1，姜蒜1:3

搅拌均匀，热锅放油，放入姜末，蒜末，泡辣椒，葱末，放入料汁。